不知道晚餐要煮什麼？白花椰+奶油+鮮奶油，直接變成濃濃白醬鍋，一鍋拌一拌就上桌，小孩長輩都敢吃，還可以延伸成焗烤或義大利麵的醬。 重點是不需要麵粉勾芡，靠奶油、起司粉就能收出濃度，花椰菜先鹽水煮到軟綿，後面整鍋一起燜到入味，超省事。 這道就是書中「冰箱有菜就能煮」的代表。 00:00:17 開場 00:00:35 菜名公布：奶油白花椰菜(書189頁） 00:01:01 食材處理 00:01:43 主食材入鍋 00:03:26 主食材撈起 00:03:52 白醬及加入主食材 00:05:21 起鍋 #奶油白花椰菜 #一鍋白醬菜 #不用勾芡 #上班族晚餐 #小孩也愛吃菜 #懶人料理 #家常菜 #低成本料理 #增肌高纖飲食