Ich habe es gefunden! Die zarteste Schokoladentorte! Ein einfaches Rezept, das garantiert jedem gelingt. Heute bereiten wir eine unglaublich zarte Schokoladentorte zu, die schon mit dem ersten Stück begeistert! Das ist ein sehr leichter, luftiger Biskuit mit intensivem Schokoladengeschmack, getränkt mit aromatischem Kakao-Sirup und bedeckt mit einer zarten Schokoladencreme. Das Rezept ist so einfach, dass es dir garantiert schon beim ersten Mal gelingt. Minimale Zutaten - und das Ergebnis wie aus einer guten Konditorei. ✅ Schokoladen-Biskuit (Sponge Cake): 75 g Mehl. 25 g Kakao. 1 TL Backpulver. Alles gut vermischen. 3 Eier. Eine Prise Salz. 90 g Zucker. Schlagen, bis die Masse hell und luftig wird. 50 g Milch. Die Hälfte der trockenen Zutaten sieben. Vorsichtig von unten nach oben unterheben, damit die Luftigkeit der Eier erhalten bleibt. Die restlichen trockenen Zutaten ebenfalls sieben und unterheben. Backform mit 24 cm Durchmesser. Mit Pflanzenöl einfetten. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 25 Minuten backen. Die Garprobe mit einem Holzstäbchen machen. ✅ Tränke: 150 g Milch. 15 g Kakaopulver. Gründlich verrühren. Die Mischung zum Kochen bringen. 50 ml Brandy (Likör, Rum …) Oder für eine alkoholfreie Version: 50 ml Espresso. ✅ Schokoladencreme: 100 g Schokolade (~56 %). 100 g Sahne (33–36 %). In der Mikrowelle in kurzen Intervallen erwärmen. Rühren, bis eine glatte Masse entsteht. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. 150 g Sahne (33–36 %). 1-2 EL Puderzucker. Zu festen Spitzen aufschlagen. Den Schokoladen-Ganache hinzufügen. Die Torte mit einer Spritztülle oder mit einem Löffel bedecken. Für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Schaut nur, wie zart und schokoladig diese Torte geworden ist! Der Biskuit ist sehr weich und gut getränkt, und die Creme ist leicht und samtig. Das ist der perfekte Nachtisch zum Kaffee, für eine Familien-Teerunde oder für den festlichen Tisch. Wenn dir das Rezept gefallen hat - gib ein 👍, schreibe in die Kommentare, ob du Schokoladentorten liebst, und vergiss nicht, den Kanal zu abonnieren, damit du keine neuen einfachen und unglaublich leckeren Rezepte verpasst. Danke, dass du zusammen mit mir kochst. Bis zum nächsten Video! 🍫✨ Guten Appetit! ________________________________________ Meine Freunde, wenn Ihnen dieses Video gefallen hat, können Sie bei der Entwicklung des Kanals helfen: 📢 Teile das Rezept mit deinen Freunden und hinterlasse Kommentare. Ich werde glücklich sein! Herzlichen Dank. Abonniere meinen YouTube-Kanal, um kein neues Video zu verpassen https://www.youtube.com/channel/UCC53CBfhKXA5FbQhm01TQ2Q Bereits abonniert ?! 🔔 Drücken Sie die Anruftaste, um über neue Videos benachrichtigt zu werden. ________________________________________ 📢 “Production Music courtesy of Epidemic Sound”. ________________________________________ #lecer_mit_sophie_mayet #rezepte #kuchen #Joghurtkuchen #Nachtisch