用100%香橙🍊製作吐司⁉️一定要試試！全新的好味道！大家都稱讚，實用的家庭麵包食譜【阿栗食譜481】
1.01萬
2025-12-10
548
Ali'skitchen阿栗的厨房
食譜：
麵包1個
1杯=200毫升
吐司模具：22*10*11釐米
麵團：
高筋麵粉250克（2杯+4小勺）
鮮橙汁160克（3/4杯+2小勺）
雞蛋液20克（4小勺）
白糖20克（4小勺）
酵母4克（1小勺）
鹽3克（1/2小勺）
無鹽黃油25克（5小勺）
橙皮屑10～15克
（加入5克白糖糖漬後使用）
表面：
橙子片2片
白糖5克
（糖漬30分鐘以上後擦乾使用）
烤箱預熱15分鐘後
180°C 烘烤50分鐘左右
Recipe ：
Bread *1
1cup=200ml
Toast mold size：22*10*11cm
Dough ：
Bread flour 250g（2cup+4 tsp）
Fresh orange juice 160g（3/4cup+2 tsp）
Egg liquid 20g（4 tsp）
Sugar 20g（4...
食譜：
麵包1個
1杯=200毫升
吐司模具：22*10*11釐米
麵團：
高筋麵粉250克（2杯+4小勺）
鮮橙汁160克（3/4杯+2小勺）
雞蛋液20克（4小勺）
白糖20克（4小勺）
酵母4克（1小勺）
鹽3克（1/2小勺）
無鹽黃油25克（5小勺）
橙皮屑10～15克
（加入5克白糖糖漬後使用）
表面：
橙子片2片
白糖5克
（糖漬30分鐘以上後擦乾使用）
烤箱預熱15分鐘後
180°C 烘烤50分鐘左右
Recipe ：
Bread *1
1cup=200ml
Toast mold size：22*10*11cm
Dough ：
Bread flour 250g（2cup+4 tsp）
Fresh orange juice 160g（3/4cup+2 tsp）
Egg liquid 20g（4 tsp）
Sugar 20g（4 tsp）
Instant Yeast 4g（1 tsp）
Salt 3g（1/2 tsp）
Unsalted butter 25g（5 tsp）
Orange zest 10-15g
(Sugarize with 5g of sugar before use)
Surface: 2 orange slices
5g sugar
(Sugarize for at least 30 minutes, then wipe dry before use)
Preheat oven for 15 minutes
Bake at 180°C for approximately 50 minutes
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༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
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