外面鹵肉店一兩賣幾十塊，自己做卻總是鹵不香、肉發柴？別再花冤枉錢了！今天把家裡傳了30年的五香鹵肉配方全公開，從香料搭配到火候控制，從老湯養護到食材處理，每個步驟都細到發瘋，學會不僅能全家吃個夠，開店做買賣都綽綽有餘！ 歡迎鎖定百變小廚坊 VS 龍兒美食 Magic Kitchen，專注分享頂級美食技巧與實用小妙招！這款五香鹵肉是爺爺輩傳下的手藝，當年靠這味道在老街開店，天天排長隊——核心秘訣就在君臣佐使的香料配比，以及先炒糖色再滷制的古法技巧，鹵出來的肉肥而不膩、瘦而不柴，醬香入味，涼吃熱吃都超絕。 小提醒：鹵肉的鹽度可根據口味調整，最後附上鹵味變化吃法，教你用剩餘鹵湯做鹵蛋、鹵豆幹，一湯多用超省錢！覺得這份祖傳配方珍貴的話，千萬別忘記訂閱百變小廚坊 VS 龍兒美食 Magic Kitchen，按讚收藏分享給愛做鹵味的家人朋友，留言區告訴我你最想鹵什麼食材，後續還會分享更多傳統美食配方+廚房小妙招哦！ #五香鹵肉配方 #祖傳鹵肉技巧 #鹵肉做法 #開店級鹵味 #百變小廚坊 #龍兒美食 #Magic Kitchen #鹵肉香料配比 #炒糖色技巧 #老湯養護 #五花肉鹵制 #豬肘鹵法 #鹵味小吃 #傳統美食配方 #廚房技巧 #鹵蛋做法 #鹵豆幹 #美食教學 #實用鹵肉秘訣 #家庭鹵味 歡迎訂閱 👉 https://bit.ly/2W43V5w 百變小廚坊，不負好時光！ 大家好，這裡是百變小廚坊。在這裡我每天都會做一道家常菜，讓你愛上家常菜！為了能讓更多國家的人都能觀看以及學習如何製作美食，在視頻為大家提供不同語言的字幕（英語、德語、法語、馬來語、菲律賓語、印地語、烏爾都語等）。 如果出現英文字幕檔住了中文字幕，或者是有雙重中文字幕，大家可以按下CC關掉內建字幕（手機版的在右上角，電腦版的在右下角）。 #養生 #小妙招 #小技巧 #百變小廚坊 #MagicKitchen 喜歡美食的朋友們歡迎訂閱哦。記得點擊小鈴鐺🔔，有最新影片，你就能馬上收到通知。 對我的視頻有什麼意見，或者想我煮什麼菜式，歡迎大家在下方留言討論！每一條留言我都會很用心去看的！謝謝大家！ 【🥬素食類美食Vegetarian diet】https://youtube.com/playlist?list=PLMTSOE8rIoh9Zi13dNqS2nwzzrCFYKujZ 【🐓家禽類美食 Poultry】https://youtube.com/playlist?list=PLMTSOE8rIoh-9L_wEIA951hShrm5N2y7i 【🐷豬肉類美食 Pork】https://youtube.com/playlist?list=PLMTSOE8rIoh9DyVZDrzrUG8MCC6w0WyrZ 【🐂牛肉類美食 Beef】https://youtube.com/playlist?list=PLMTSOE8rIoh9CHbUY3tZN0rq3FDLkss-h 【🐏羊肉類美食 Lamb】https://youtube.com/playlist?list=PLMTSOE8rIoh85SsxC9zzL3Q-uVi8l21n3 【🐟海鮮類美食 Seafood】https://youtube.com/playlist?list=PLMTSOE8rIoh98tlkKDQ03Po2XbPOHUj1P 【🌝其他美食 Other】https://youtube.com/playlist?list=PLMTSOE8rIoh-bcYjorh5MYR9g34uUpVYL 【🥞早餐 Breakfast】https://youtube.com/playlist?list=PLMTSOE8rIoh-hudOHRVYRErA4IP8aiX7B 【🍝晚餐 Dinner】https://youtube.com/playlist?list=PLMTSOE8rIoh-yx4OEqsRlSr0lJrRAmsn3 【🍨甜品 Dessert】https://youtube.com/playlist?list=PLMTSOE8rIoh8G2ImXXLqk9I_4NukoTOOs 【🍪零食 Snack】https://youtube.com/playlist?list=PLMTSOE8rIoh9Sn5DTBJQ2amBPejpfE822 商務合作：bdcilimited@gmail.com