📌煮語時光親子鍋19cm→ https://supr.link/L8vg3
📘食譜→ https://supr.link/1FVi9
材料:
乾性材料:
中筋麵粉100g、砂糖10g、泡打粉5g、鹽少許
濕性材料:
雞蛋1顆、牛奶100ml、融化奶油10g
做法:
1. 麵粉過篩後,加入所有材料一起攪拌,拌均勻即可,過度攪拌,麵粉會出筋
2. 熱鍋刷上薄薄的奶油,舀一大匙麵糊,
3. 煎至表面冒泡泡,邊緣變乾就可以翻面,再煎約1-2分鐘即可
4. 搭配煎蛋、培根與生菜,就是一道豐盛的早餐!
5. 可以將乾性材料依照比例,先調一大盒於密封罐中,有需要舀一匙搭配濕性材料製作即可
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1. 麵粉過篩後,加入所有材料一起攪拌,拌均勻即可,過度攪拌,麵粉會出筋
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3. 煎至表面冒泡泡,邊緣變乾就可以翻面,再煎約1-2分鐘即可
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