📌韓國ICUCI 超耐磨不沾寬型深炒鍋→ https://reurl.cc/Gn2We3 📘食譜→ https://bit.ly/3qUBdPN 材料： 牛肉絲300g、青椒絲200g、辣椒絲30g、蒜末15g 調味料： 梅林辣醬油1大匙、鹽1/4茶匙、糖1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、米酒1大匙 醃料： A.蛋白2茶匙、醬油1大匙、太白粉2茶匙、米酒1茶匙、水1大匙 B.沙拉油1大匙 作法 1. 所有醃料A放入大盆中混合均勻，放入牛肉絲抓勻，抓至水分都被牛肉吸收。 2. 加入醃料B的沙拉油抓勻。 3. 熱鍋，倒入1大匙油(材料外)，放入醃好的牛肉絲，炒散且炒至變色。 4. 放入蒜末、辣椒末炒香。 5. 押入所有調味料炒勻，再放入青椒絲拌炒幾下，讓醬汁均勻裹覆即可。 #shortsfeed #楊桃美食網 - 楊桃美食網 http://shop.ytower.com.tw instagram https://www.instagram.com/ytower_cooking/ Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01