米麴的延伸運用 -自製鹽麴、甘酒、味噌《不萊嗯的烘焙食譜》

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2025-01-18
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不萊嗯的烘焙廚房|BrianCuisine
再訪位於高雄的 @食溫酵研 @自製速成甘酒 本集節目，畢業自美國烹飪學院 CIA 的主理人 Kyle (凱爾)，要在他位於高雄的工作室 [ 食溫酵研 ] 教我怎麼運用米麴 (Koji) ，Step By Step 做出鹽麴、甘酒及味噌。 其中我最最感到興趣的就是味噌，曾經想在加拿大嘗試，現在終於知道原來沒我我想像中的複雜，還能自己調整變化風味。 ★ 不萊嗯的烘焙食譜：https://BrianrCuisine.com/ ★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
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Le Meilleur Gâteau au Yaourt ! Super Moelleux et très Délicieux .
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以為是穩賺高報酬，其實是高風險？該怎麼精準避坑？！ft. MJ林明樟
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【チートデイ】体脂肪と引き換えに、得る幸福🍔💥#shorts #背徳グルメ #チートデイ #ハンバーガー #チーズ #揚げ物 #food #recipe #ダイエット
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京酱肉丝卷饼，做法简单快速，适合不会做饭的朋友
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༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
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