不只宜蘭有牛舌餅！彰化鹿港也有！ 而且跟宜蘭的完全不一樣宜蘭牛舌餅薄到只有 0.1 公分，酥脆輕薄；鹿港牛舌餅卻厚實飽滿，1 片抵宜蘭 10 片，像長版太陽餅！ 牛舌餅之所以叫「牛舌」，是因誕生於農業時代，那年代最親近的動物就是耕田的牛，長條形點心自然聯想到牛舌了。