飲與癮!蜜雪冰城,進軍酒飲賽道!白天賣奶茶,晚上賣啤酒!從甜飲到咖啡、再到鮮啤,雪王用最低的成本,建立起一個復合成癮生態。平價的甜,上癮經濟!

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2025-11-10
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長江研報
蜜雪冰城主要賣茶飲,後面也賣咖啡,現在又要賣啤酒了,雪王想讓年輕人微醺。5塊9,7塊9,14塊9,蜜雪冰城也開始賣啤酒了,你喝過了嗎? 世界上有4種合法的成癮性成分,分別是糖、咖啡因、酒精和尼古丁。 現在的年輕人越來越離不開這些「上癮」的東西——糖、咖啡因、酒精,一個都不能少。蜜雪冰城用奶茶鎖住糖分依賴,幸運咖抓住咖啡因市場,如今又靠鮮啤拿下酒類賽道。 近日,蜜雪冰城收購鮮啤品牌福鹿家,這一動作讓其酒飲布局從暗線變為明牌。 至此,蜜雪冰城在飲品領域,已完整覆蓋糖、咖啡因與酒精三大成癮品類,也成為蜜雪在飲品布局上有趣的一條「暗線」。 「公司的第二增長曲線在哪裏」,是近年來各行各業被市場頻頻追問的一句話。 在《增長煉金術——持續增長之秘訣》中,麥肯錫資深顧問提出,企業持續增長的關鍵在於平衡核心業務、新興業務、候選業務等「三層面業務」,一旦出現...
蜜雪冰城主要賣茶飲,後面也賣咖啡,現在又要賣啤酒了,雪王想讓年輕人微醺。5塊9,7塊9,14塊9,蜜雪冰城也開始賣啤酒了,你喝過了嗎? 世界上有4種合法的成癮性成分,分別是糖、咖啡因、酒精和尼古丁。 現在的年輕人越來越離不開這些「上癮」的東西——糖、咖啡因、酒精,一個都不能少。蜜雪冰城用奶茶鎖住糖分依賴,幸運咖抓住咖啡因市場,如今又靠鮮啤拿下酒類賽道。 近日,蜜雪冰城收購鮮啤品牌福鹿家,這一動作讓其酒飲布局從暗線變為明牌。 至此,蜜雪冰城在飲品領域,已完整覆蓋糖、咖啡因與酒精三大成癮品類,也成為蜜雪在飲品布局上有趣的一條「暗線」。 「公司的第二增長曲線在哪裏」,是近年來各行各業被市場頻頻追問的一句話。 在《增長煉金術——持續增長之秘訣》中,麥肯錫資深顧問提出,企業持續增長的關鍵在於平衡核心業務、新興業務、候選業務等「三層面業務」,一旦出現減退勢頭便不失時機地以新替舊。 當存量競爭成為常態,蜜雪集團、泡泡瑪特、農夫山泉、衛龍等增長勢頭依舊兇猛的企業,幾乎都在做同一件事,開拓「第二曲線」。 泡泡瑪特不再滿足於做潮玩,開始將IP觸角伸向樂園、遊戲甚至奢侈品領域;農夫山泉旗下東方樹葉等無糖茶產品,逐漸成為比包裝水更具增長潛力的品類;東鵬飲料在能量飲料之外,推出「補水啦」進軍電解質水賽道;衛龍則憑借魔芋爽、風吃海帶等蔬菜製品,開辟了辣味休閑食品的新賽道。 這些動作有著相同的戰略邏輯。如瓶裝水、功能飲料、辣條、現製茶飲等品類,經過高速發展已進入存量競爭階段。線下流量成本高企,線上流量見頂,依靠開店和線上投放拉動增長的模式邊際效應遞減。 雪王這波操作背後,是消費心理學的深度布局。從甜飲到咖啡再到啤酒,蜜雪冰城正在打造一個低門檻、高復購的「成癮生態」。 飲與癮,雪王的邊界真能如願擴張嗎?蜜雪冰城為何要收購福鹿家?更重要的是,其背後有什麽野心和雄心? #蜜雪冰城#上癮經濟#煉金術
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