還在煩惱豆干怎麼炒才入味？這道「蔥爆五香豆干」鹹香脆口超下飯，保證讓全家胃口大開！
11.21萬
2026-04-14
1,913
吳秉承承味饌廚房
完整食譜
▶️蔥爆五香豆干
✅材料：
五香豆干4塊、青蔥3根、蒜頭3瓣、辣椒1根、香油2大匙、醬油1大匙
✅調味料：
醬油1大匙、香菇素蠔油2大匙、黑胡椒1/4小匙、米酒1大匙、糖1小匙、清水50 c c
✅作法：
1、先將青蔥切段，蒜頭、辣椒切片，再取豆干切條後下醬油1大匙抓醃。
2、取炒鍋下香油先爆香蔥白、蒜片，再下豆干絲炒勻。
3、再下調味料炒入味後，下蔥綠和辣椒片拌炒均勻即可上桌。
#蔥爆豆干 #五香豆干 #熱炒家常菜
#主婦救星 #便當菜色 #家常料理
#簡單食譜 #快速料理 #家常菜教學
完整食譜
▶️蔥爆五香豆干
✅材料：
五香豆干4塊、青蔥3根、蒜頭3瓣、辣椒1根、香油2大匙、醬油1大匙
✅調味料：
醬油1大匙、香菇素蠔油2大匙、黑胡椒1/4小匙、米酒1大匙、糖1小匙、清水50 c c
✅作法：
1、先將青蔥切段，蒜頭、辣椒切片，再取豆干切條後下醬油1大匙抓醃。
2、取炒鍋下香油先爆香蔥白、蒜片，再下豆干絲炒勻。
3、再下調味料炒入味後，下蔥綠和辣椒片拌炒均勻即可上桌。
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