【北港】恆安堂

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2025-08-27
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高雄市資訊服務暨應用協會DOC職人
雲林北港的漢餅文化深植人心，尤其是最著名的狀元餅，為了家人而返鄉的吳立言老闆，在父親的鼓勵下，從頭學習製作漢餅的技巧，並且選料、製餡到餅皮手揉、折疊，每一道工序都親自把關完成，也秉持低糖、低油的原則，提供給大家傳統的古早味大餅。 保留傳統之餘，吳老闆也為了不同的消費族群，創新研發出「小Q餅」，用雲林在地芝麻、花生、紅豆成為內餡，加入麻糬、肉鬆和蛋黃，一口咬下香酥餅皮、鹹甜交織的不膩口風味，讓人吃完一顆還想再吃！ -------- 店家洽詢 : 恆安堂食品 店家地址：雲林縣北港鎮中山路155號 店家電話：05-7732366
雲林北港的漢餅文化深植人心，尤其是最著名的狀元餅，為了家人而返鄉的吳立言老闆，在父親的鼓勵下，從頭學習製作漢餅的技巧，並且選料、製餡到餅皮手揉、折疊，每一道工序都親自把關完成，也秉持低糖、低油的原則，提供給大家傳統的古早味大餅。 保留傳統之餘，吳老闆也為了不同的消費族群，創新研發出「小Q餅」，用雲林在地芝麻、花生、紅豆成為內餡，加入麻糬、肉鬆和蛋黃，一口咬下香酥餅皮、鹹甜交織的不膩口風味，讓人吃完一顆還想再吃！ -------- 店家洽詢 : 恆安堂食品 店家地址：雲林縣北港鎮中山路155號 店家電話：05-7732366
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༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
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