Ich habe ein fantastisches Schokoladenkuchenrezept von einem Konditor gefunden!
2.81萬
2026-03-08
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LeckermitSophieMayer
Sie haben keine Zeit, einen Kuchen zu backen? Das Wunderrezept des Konditormeisters!
Möchten Sie lernen, wie man ohne großen Aufwand und Zeitaufwand ein köstliches Dessert kocht? Ich habe ein tolles Rezept, das dir sicher gefallen wird! Dieser Kuchen ist nicht nur zart und appetitlich, sondern sieht auch exquisit aus – eine ideale Option für eine festliche Tafel oder eine ang...
Sie haben keine Zeit, einen Kuchen zu backen? Das Wunderrezept des Konditormeisters!
Möchten Sie lernen, wie man ohne großen Aufwand und Zeitaufwand ein köstliches Dessert kocht? Ich habe ein tolles Rezept, das dir sicher gefallen wird! Dieser Kuchen ist nicht nur zart und appetitlich, sondern sieht auch exquisit aus – eine ideale Option für eine festliche Tafel oder eine angenehme Freude für Sie und Ihre Lieben.
Zutaten und Rezept:
🤎Zutaten und Zubereitung der Brownies:
230 g Mehl.
65 g Kakaopulver.
10 g Backpulver.
280 g Zucker.
1 Teelöffel Salz.
10 g Vanillezucker.
60 g Butter (vorgeschmolzen).
2 große Eier.
260 g Milch.
60 g Pflanzenöl (geruchsneutral).
Mit einem Mixer oder Schneebesen glatt rühren.
Backform 20-21 cm.
Im auf 160 °C vorgeheizten Backofen 60–70 Minuten backen.
10 Minuten abkühlen lassen.
Die oberste Schicht abschneiden.
🍒 Zur Imprägnierung:
200g Süß-Sauerkirschmarmelade (du kannst jede beliebige Marmelade verwenden! Wähle eine, die nicht zu dick ist, verdünne sie ggf. ein wenig mit kochendem Wasser).
2 Esslöffel Kirschlikör (optional!!!).
Verteilen Sie die Marmelade gleichmäßig auf dem Brownie, solange er noch heiß ist.
Vollständig abgekühlt einweichen lassen, dann in den Kühlschrank stellen.
🤎Zutaten und Zubereitung der Glasur:
75 g Zucker.
35 g Kakaopulver.
Mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
120 ml Milch.
Nach und nach in kleinen Portionen hinzufügen.
Mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Bei mittlerer Hitze erhitzen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
30 g Butter.
1 Esslöffel Pflanzenöl (neutraler Geruch).
1 Esslöffel Kirschlikör (optional!).
Mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Glasieren Sie den Kuchen, wenn die etwa 30 °C erreicht hat.
Mit Goldcondurin (goldfarbene Lebensmittelfarbe) dekorieren.
15 Minuten im Kühlschrank stehen lassen.
Die obere Brownie-Schicht mit den Händen zu Bröseln zerbröseln und über den Kuchen streuen.
Guten Appetit!
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