👉炒菜一定要爆香嗎？高溫恐使蒜頭產生⛔自由基⛔丙烯醯胺⛔營養流失，試試 #張益堯營養師 常用的方法#低溫爆香，✅冷鍋✅冷油✅直接放蒜頭，保留蒜香又安心。更多廚房逆齡好食材，完整收聽：https://reurl.cc/eVgq3x #聽康健 #最好的藥在廚房 #醫食同源 ---------------------------------------------------------------------- 👍 康健官網：https://goo.gl/cv8GVh 👍 康健 FB 粉絲團：https://goo.gl/btfngB 👍 康健 LINE 好友：https://maac.io/1DVnS 「本影片著作權利為康健雜誌所有，歡迎個人分享按讚，惟未經授權，請勿任意連結為其他商業目的之使用或與其他產品或服務結合。」