想念西班牙的經典美味嗎？其實在家用平底鍋就能輕鬆神還原！🤤 今天教大家這道無洋蔥版的「西班牙馬鈴薯烘蛋 (Tortilla de Patatas)」，成分超級單純，滿滿都是馬鈴薯的焦香與濃郁蛋香。只要掌握火候與混合的小秘訣，就能煎出超厚實、外表金黃微酥、內部滑嫩飽滿的完美烘蛋！當作豐盛早餐、早午餐或晚餐加菜都超級適合，快跟著影片一起試試看吧！ 📌 影片重點章節 0:00 備料切丁：馬鈴薯切小塊更容易熟透 🥔 0:01 煸香馬鈴薯：用橄欖油煎出迷人金黃色澤 ✨ 0:04 靈魂混合：打散蛋液，將焦香馬鈴薯拌入 🥚 0:08 下鍋慢煎：倒入平底鍋，用叉子輕撥創造滑嫩層次 🍳 0:11 厚實出爐：完美成型，金黃誘人的烘蛋準備上桌！ 🍽️ 👩‍🍳 料理材料 馬鈴薯：1-2 顆（切成約 1 公分小丁） 新鮮雞蛋：4-5 顆 鮮奶油：少許（加入蛋液中可增加滑順口感） 橄欖油：適量（煎馬鈴薯與烘蛋用） 海鹽、黑胡椒：適量（調味用） 【關於芭樂媽 Qistin Wong】 哈囉！我是芭樂媽 Qistin 😊 歡迎來到 Qistin Wong TV！ 在這裡，我會與大家分享簡單、美味又充滿愛的家常料理與質感食譜。我相信「自己動手做料理，是凝聚家庭最溫暖的方式」。無論你是料理新手還是家庭主廚，都能在這裡找到滿滿的靈感！ 喜歡我的影片，請記得【訂閱】頻道、【按讚】並【開啟小鈴鐺】🔔，才不會錯過最新美味食譜喔！ #西班牙烘蛋 #馬鈴薯料理 #平底鍋料理 #早餐食譜 #家常菜 #零失敗食譜 #雞蛋料理 #懶人食譜 #快速料理 #療癒美食 #芭樂媽 #QistinWongTV #SpanishTortilla #PotatoOmelet #easyrecipe