無糖無油、外酥內軟、高蛋白減脂甜點
【巧克力香蕉燕麥曲奇】
📌 食材比例(約 7 顆)
•熟香蕉 —— 3 根(約 270g 果肉)
•燕麥 —— 90g
•濃巧克力蛋白粉 —— 半包(約 17.5g)
•奇亞籽 —— 30g
•腰果碎 —— 30g(其中一半拌入、一半撒面)
•黑巧克力 —— 20g(融化後淋面)
🔪 製作步驟
1.香蕉壓泥:將熟香蕉壓成泥,不需壓得太碎,保留一點纖維感更好吃。
2.拌入乾料:加入燕麥、奇亞籽、蛋白粉,攪拌均勻。
3.混入腰果:加入一半腰果碎,另一半留作表面裝飾。
4.整形:分成約 7 份,用手抓成厚片曲奇狀。
5.撒上腰果碎:輕壓固定在曲奇表面。
6.烘烤:
- 預熱烤箱至 180°C
- 烘烤約 18~20 分鐘(視大小微調,氣炸鍋也可以)
7.淋面:烤好稍微放涼後,淋上融化黑巧克力即完成!
#高蛋白甜點#小...無糖無油、外酥內軟、高蛋白減脂甜點
【巧克力香蕉燕麥曲奇】
📌 食材比例(約 7 顆)
•熟香蕉 —— 3 根(約 270g 果肉)
•燕麥 —— 90g
•濃巧克力蛋白粉 —— 半包(約 17.5g)
•奇亞籽 —— 30g
•腰果碎 —— 30g(其中一半拌入、一半撒面)
•黑巧克力 —— 20g(融化後淋面)
🔪 製作步驟
1.香蕉壓泥:將熟香蕉壓成泥,不需壓得太碎,保留一點纖維感更好吃。
2.拌入乾料:加入燕麥、奇亞籽、蛋白粉,攪拌均勻。
3.混入腰果:加入一半腰果碎,另一半留作表面裝飾。
4.整形:分成約 7 份,用手抓成厚片曲奇狀。
5.撒上腰果碎:輕壓固定在曲奇表面。
6.烘烤:
- 預熱烤箱至 180°C
- 烘烤約 18~20 分鐘(視大小微調,氣炸鍋也可以)
7.淋面:烤好稍微放涼後,淋上融化黑巧克力即完成!
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