趁著白蘿蔔正當季!!! 跟著美慧老師教你做 蘿蔔丸子 !!! #美食

6.19萬
2026-01-12
1,027
美慧老師上菜
美慧老師FB粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100044576462984&sk=grid 材料:白蘿蔔一條(約600 g),絞肉半斤(300 g),小蝦米2大匙,香菇2朶,香菜末半碗。 調味料:1. 塩1/2小匙。白胡椒粉1小匙,糖1/2小匙 2. 塩1/2小匙,白胡椒1/2小匙,木薯粉或地瓜粉4-5大匙。 作法:1. 白蘿蔔洗淨,削去外皮。用刨刀刨成細絲。香菜洗淨瀝乾,切成細末。 2.白蘿蔔絲加½小史的鹽½小時的糖拌抓讓其轉化。 3.小蝦米用酒泡軟瀝乾水分。香菇泡軟擠乾水分切小丁。 4. 起油鍋,加少許油炒香菇丁至香,再入蝦米炒香,入調味料1拌勻。 5.蘿蔔絲用紗布袋及乾水分,加入絞肉、炒過的香菇蝦米、香菜末混合拌勻,再入調味料2充分拌攪成糰,即為餡料。 6. 取1大匙餡料揉圓,分別做好...
美慧老師FB粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100044576462984&sk=grid 材料:白蘿蔔一條(約600 g),絞肉半斤(300 g),小蝦米2大匙,香菇2朶,香菜末半碗。 調味料:1. 塩1/2小匙。白胡椒粉1小匙,糖1/2小匙 2. 塩1/2小匙,白胡椒1/2小匙,木薯粉或地瓜粉4-5大匙。 作法:1. 白蘿蔔洗淨,削去外皮。用刨刀刨成細絲。香菜洗淨瀝乾,切成細末。 2.白蘿蔔絲加½小史的鹽½小時的糖拌抓讓其轉化。 3.小蝦米用酒泡軟瀝乾水分。香菇泡軟擠乾水分切小丁。 4. 起油鍋,加少許油炒香菇丁至香,再入蝦米炒香,入調味料1拌勻。 5.蘿蔔絲用紗布袋及乾水分,加入絞肉、炒過的香菇蝦米、香菜末混合拌勻,再入調味料2充分拌攪成糰,即為餡料。 6. 取1大匙餡料揉圓,分別做好排入舖有濕巾的蒸蘢內,中強火蒸8分鐘即可。
22:00
广东一间辣鹅小店,坚持秘制配方20年,每天能卖出500斤辣鹅,食客排队到凌晨!
01:00
裏切らないネギあんかけ The delicious omelet with green onion sauce will not disappoint.
09:10
把牙膏擠在菜板上!作用太神奇了,解決家家戶戶大麻煩【百變小廚坊】#牙膏菜板清潔妙招 #牙膏神奇用法#菜板清潔技巧 #居家清潔
00:24
華西街的小王煮瓜湯香濃郁,夜市美食的極致享受, 華西街, 小王煮瓜, 美食, 台北小吃, 台灣美食, 在地美食, 特色小吃, 夜市, 餐廳推薦, 台北旅遊
15:20
一鍋到底南瓜pasta|50cm加長延伸版!讓南瓜醬香甜滑順的秘訣,是要先做這個動作!

༺ 資料蒐集來源: YouTube
本站不需註冊加入會員,保障個人隱私,完全不用Cookei