《電鍋出好菜》#綠豆湯&綠豆沙 綠豆別買錯！綿密清甜冰涼消暑最對味！

14.91萬
2025-06-10
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吳秉承承味饌廚房
電鍋就能做出古早味綠豆湯與冰沙！ 教你分辨油綠豆與粉綠豆口感差別， 從挑豆、泡豆、蒸煮、糖水比例一次學會， 不加錯糖才能粒粒綿密不混濁！ 最後加冰打成冰沙，一次做兩吃，夏天喝超爽！ 00:00:18 綠豆種類與挑選重點 00:01:01 泡綠豆技巧與清洗處理 00:02:00 電鍋煮法＋不能先加糖原因 00:03:14 完成綠豆湯成品比較 00:04:10 二砂糖拌法與增香技巧 00:04:56 製作綠豆沙＆冰塊調整甜度 00:06:00 食譜(最後食材表有筆誤)粉綠豆和油綠豆用量一樣 綠豆湯材料： 粉綠豆300 g、水12杯、二砂糖150 g、鹽巴1/4小匙 綠豆沙材料： 油綠豆300 g、水12杯、二砂糖150 g、鹽巴1/4小匙 #綠豆湯 #綠豆沙 #電鍋食譜 #家庭料理 #消暑必備 #料理新手 #中式甜品 #簡單食譜 #古早味
電鍋就能做出古早味綠豆湯與冰沙！ 教你分辨油綠豆與粉綠豆口感差別， 從挑豆、泡豆、蒸煮、糖水比例一次學會， 不加錯糖才能粒粒綿密不混濁！ 最後加冰打成冰沙，一次做兩吃，夏天喝超爽！ 00:00:18 綠豆種類與挑選重點 00:01:01 泡綠豆技巧與清洗處理 00:02:00 電鍋煮法＋不能先加糖原因 00:03:14 完成綠豆湯成品比較 00:04:10 二砂糖拌法與增香技巧 00:04:56 製作綠豆沙＆冰塊調整甜度 00:06:00 食譜(最後食材表有筆誤)粉綠豆和油綠豆用量一樣 綠豆湯材料： 粉綠豆300 g、水12杯、二砂糖150 g、鹽巴1/4小匙 綠豆沙材料： 油綠豆300 g、水12杯、二砂糖150 g、鹽巴1/4小匙 #綠豆湯 #綠豆沙 #電鍋食譜 #家庭料理 #消暑必備 #料理新手 #中式甜品 #簡單食譜 #古早味
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༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
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