首頁
影片
頻道
食衣住行
全部
23013
DIY
1508
衣著
401
妝扮
715
車
2927
房屋
1375
社會
3954
政論
113
美食
3915
烹飪
6559
新聞
198
環保
323
點心
1025
休閒娛樂
全部
65649
ASMR
147
小說
2746
戶外
1033
日常
3527
卡通
910
民俗
1286
休閒
924
收藏
586
明星
3605
玩具
906
美女
744
音樂
5909
旅遊
929
神秘
1348
配音
402
偶戲
576
動漫
5224
開箱
494
新奇
701
運動
1748
遊戲
7529
電視劇
7927
電影
4139
漫畫
647
綜藝
4317
劇場
802
廣播
379
趣味
3227
寵物
1259
魔術
1678
教學知識
全部
36756
3C
1256
人物
369
人際
106
心靈
1576
文化
1016
文學
533
生物
134
地理
833
宇宙
280
兒童
810
兩性
1106
命理
935
宗教
2940
法律
359
知識
1746
科學
1350
軍武
902
財經
4666
健康
3229
動物
1441
教育
2056
軟體
912
植物
235
園藝
2245
演講
277
綜合
1334
歷史
1606
職場
369
雜談
805
藝術
897
攝影
433
我要推薦
回上一頁
直擊小廚娘後廚!軟糯入味的紅燒肉,酥香酸甜的松鼠桂魚,口水根本止不住~| 老飯骨
4.08萬
2025-11-12
798
老饭骨
點擊鏈接直接購買👉 蔥油肉丁炸醬:https://detail.tmall.com/item.htm?abb... 無塗層爆炒精鐵鍋:https://detail.tmall.com/item.htm?abb... 飲水機酸梅湯:https://detail.tmall.com/item.htm?abb.. - 【紅燒肉】 五花肉處理乾淨,燒毛後泡水,用刀刮去表膜,放入蒸箱蒸15分鐘定型,改刀切4x4cm的正方體,下鍋炸3分鐘左右; 熬糖色水,半油半水放入冰糖炒糖色,熬至咖啡色後放入花雕酒,炒勻備用; 炒料頭,起鍋燒油,洋蔥分兩次下入煸透,放入蔥姜和四五個八角煸香,再放入五花肉、淋入糖色汁,放少許老抽調色,再淋入鍋邊醋,充分炒勻後淋入...
說明
點擊鏈接直接購買👉 蔥油肉丁炸醬:https://detail.tmall.com/item.htm?abb... 無塗層爆炒精鐵鍋:https://detail.tmall.com/item.htm?abb... 飲水機酸梅湯:https://detail.tmall.com/item.htm?abb.. - 【紅燒肉】 五花肉處理乾淨,燒毛後泡水,用刀刮去表膜,放入蒸箱蒸15分鐘定型,改刀切4x4cm的正方體,下鍋炸3分鐘左右; 熬糖色水,半油半水放入冰糖炒糖色,熬至咖啡色後放入花雕酒,炒勻備用; 炒料頭,起鍋燒油,洋蔥分兩次下入煸透,放入蔥姜和四五個八角煸香,再放入五花肉、淋入糖色汁,放少許老抽調色,再淋入鍋邊醋,充分炒勻後淋入肉湯,大火頂開煮5分鐘左右; 將煮好的肉轉移至砂鍋,燉1小時左右,出鍋前大火收汁3分鐘; 擺盤,梅乾菜墊底,裝上紅燒肉,表面灑上乾桂花,齊活! - 【松鼠桂魚】 選用1.6-1.8斤的桂魚,去掉頭和中間的骨頭,將前後兩片魚肉改刀備用; 魚肉放蔥、姜、檸檬片、清水,浸泡15分鐘,撈出瀝乾水分; 泡好的魚肉放3g鹽,半個蛋清,抓勻,再放3克玉米澱粉抓勻; 將醃制好的魚肉裹上乾粉,兩片魚肉沾少許水黏在一起,六成油溫炸4分鐘左右,八成油溫復炸30秒左右,撈出; 炒汁(番茄沙司加山楂糕、醋、糖炒均)打入水淀粉、油,炒至冒泡後,裝進壺中保溫; 上桌前淋上炒好的汁,齊活! - 傳承技法,毫無保留! 老飯骨由國宴大師鄭秀生(已故)和國宴大師孫立新創立。 大爺-鄭秀生(已故):全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎; 二伯-孫立新:全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚; 劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨,成為“老飯骨”! 歲月有痕,傳承有序,感恩眾大師及老飯骨傳人! - 我們會每周更新視頻,教你做菜,和你嘮嗑,與你分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論,點贊和訂閱,打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦! 點擊鏈接可以直接訂閱👉 https://bit.ly/30QmA1X *Facebook*👉 https://www.facebook.com/laofangu/ *老飯骨天貓店鋪*👉 https://laofangu.tmall.com/search.htm?spm=a1z10.3-b-s.0.0.6710f84f5XmDQM&search=y - #老飯骨 #美食 #國宴大師 #國宴 #家常菜 #做菜 #laofangu #StateDinner #recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程
02:16
一个简单的玉米羹竟然做成了酒店桌桌必点的招牌菜 #家常菜 #玉米羹做法教程 #美食制作分享
37:28
猴哥探店:猴哥探店洛阳涮肚烤羊腿!丸子很惊艳涮肚入口弹牙脆爽!好吃到猴哥都开始护食了!【胖猴仔】
00:17
職人吹水/咖哩魷魚/海天一色
08:50
全新智己LS6预售20.99万起!纯电续航450km 自带超充桩的增程车!
32:36
猴哥开整红烧带鱼!带鱼煎到咯吱脆!米饭拌匀大口扒!这一口香迷糊了!【胖猴仔】
༺ 資料蒐集來源:
YouTube
༻
本站不需註冊加入會員,保障個人隱私,完全不用Cookei