【煲湯新手必睇】煲湯🆚滾湯真的完全不一樣!識搭「肉骨+湯料+水量+時間」😏煲出好湯無難度😌💯!

2.61萬
2025-08-31
564
MEALPREPERA|michelle
________________________________________________ 剛剛學煲湯可以參考以下4大重點,試用建議的湯料搭配公式,先從簡單材料入手,掌握水量和時間控制,其實煲出一鍋香濃老火湯並不困難🙂‍↕️。 ▪️ 水量:可依公式「水量=人數 × 900ml」計算,二人用約1800ml,水量適中有助煲出濃郁湯底。 ▪️ 豬骨比例:建議豬骨佔水量約三分之一,提升鮮味與營養,含骨膠原及鈣質。 ▪️ 湯料搭配:採用「1主材+2輔材+2潤味料」組合,主材為肉類,輔材及潤味料則增添口感和香甜。 ▪️ 煲湯時間:明火煲約1.5至2小時,先大火後細火;壓力煲則約需20分鐘,快速且保留原味。 ________________________________________________ 📩 Business Enquiries | ...
________________________________________________ 剛剛學煲湯可以參考以下4大重點,試用建議的湯料搭配公式,先從簡單材料入手,掌握水量和時間控制,其實煲出一鍋香濃老火湯並不困難🙂‍↕️。 ▪️ 水量:可依公式「水量=人數 × 900ml」計算,二人用約1800ml,水量適中有助煲出濃郁湯底。 ▪️ 豬骨比例:建議豬骨佔水量約三分之一,提升鮮味與營養,含骨膠原及鈣質。 ▪️ 湯料搭配:採用「1主材+2輔材+2潤味料」組合,主材為肉類,輔材及潤味料則增添口感和香甜。 ▪️ 煲湯時間:明火煲約1.5至2小時,先大火後細火;壓力煲則約需20分鐘,快速且保留原味。 ________________________________________________ 📩 Business Enquiries | mealprepera@gmail.com⁩ 🔎 Instagram & Facebook | MEALPREPERA 🎧 Music | Epidemic Sound / Oneul
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