✨《打造一間會賺錢的烘焙工作室》線上課程✨ 🔜課程連結：https://www.pressplay.cc/link/s/3D02BCAC 超過7小時的課程，讓你能在烘焙創業落地實戰！ 課程中我將透過五大實戰單元，從０到１的帶著你， 一步一步打造出專屬自己的烘焙品牌， 所有內容都可以即學即用，帶你少走彎路 課程將教會你： 🏅烘焙工作室經營策略 🏅自媒體經營 🏅品牌定位與行銷 🏅財務管理 🏅產品研發及生產 =================================== ✨《低人力 × 高獲利！複合式咖啡廳產品與銷售全攻略》✨ 🔜課程連結：https://www.pressplay.cc/link/s/9B7A3048 🍵這不是教你「如何開店」， 而是教你「如何選對產品、用對方法，穩定賺錢」！ 不管你是準備開店還是已經開店， 都能用這套方法打造真正能賺錢的店。 你將學到： 🔆如何設計低人力高獲利的生產流程 🔆算出正確毛利，設定最適合的定價模式 🔆哪些產品該自己做，哪些該外包？怎麼挑好供應商？ 🔆用套餐與加購策略，提升客單價 🔆針對不同開店地點，設計專屬銷售手法 🔆菜單設計影響客單價的秘密 🔆用數據分析，做出聰明決策 🔆避免「營收成長但利潤停滯」的死循環 ================================= 商業合作邀約：celsohung@gmail.com IG：https://www.instagram.com/celsohung_0119/ FB：https://www.facebook.com/celsopatisserie ================================= 00:00 開場 01:38 原因一、勞動力結構改變 03:03 原因二、通膨與消費者的心理落差 04:05 原因三、社群行銷壓力倍增 05:30 原因四、商圈紅利的消失 06:14 原因五、平台壟斷與抽成剝削 06:45 原因六、創業者的知識落差 07:46 原因七、產品生命週期縮短 09:31 原因八、市場飽和產品同質化高 10:56 建議１，從「產品導向」轉為「系統導向」 11:56 建議２，從第一天開始就設計「低人力模式」 12:28 建議３，鎖定一個「高週轉核心商品」 13:08 建議４，行銷要做「可建立信任的內容」 13:43 建議５，別再迷信「地點」而要重視「顧客資料」 14:04 建議６，學會「資源共享」別再單打獨鬥 14:46 建議７，產品要具有「外帶與延伸性」 15:25 建議８，把「利潤」放在事業的第一步 16:12 總結 #一人餐飲 #一人餐飲創業 #開餐廳