📌HausChef 十合一鑽石不沾全能鍋→ https://reurl.cc/oYXp1V 📘食譜→ https://supr.link/qtXzH 材料： 牛肉片250g、空心菜150g、薑絲15g、蔥段2根、辣椒片1根、蒜末1大匙、沙茶醬2大匙、醬油1大匙、油1大匙、米酒1大匙 醃料： 醬油1大匙、米酒1大匙、蛋白1大匙、太白粉2茶匙、水30cc 作法： 1. 先攪拌醃料。 2. 加入牛肉片抓至醃料完全吸收水分完全看不見。 3. 入鍋前加入1大匙油攪拌。 4. 空心菜切段備用。 5. 大火熱鍋拌炒讓肉片快速受熱。 6. 加入蒜末、薑絲、辣椒片炒香再加沙茶、醬油與米酒。 7. 最後加入蔥段及空心菜翻炒至均勻。 #shortsbeta #楊桃美食網 - 楊桃美食網 http://shop.ytower.com.tw instagram https://www.instagram.com/ytower_cooking/ Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01