【韓式中華料理EP.3】主廚探店👨‍🍳 尋找台北最強炸醬麵!藏身西門町4樓神秘中華料理店,這家會過關嗎?Korean Restaurant.

6.42萬
2026-03-18
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孫榮KaiSon
我的新書《正韓湯鍋》已經上市,各大通路好評發售中,懇請支持收藏! 深受粉絲喜愛的「主廚探店」系列, 上一集我前往信義區韓國女婿開的店,尋找道地韓式炸醬麵,大家都看了嗎? 連結在這👉 https://youtu.be/9554FoO1GYo?si=voJVY1Z4nXZf52Xt 這一集,我要在台北繼續尋找好吃的 #韓式炸醬麵。 這間店是網友留言推薦的,地點就隱藏在西門町峨眉停車場附近大樓的四樓, 但是家住 #西門町 愛吃 #韓食 的朋友居然沒聽過,因此讓我小小緊張了一下! 今天特地來實際品嚐看看,能不能找到台北最道地的 #韓式中華料理? 在韓國,炸醬麵更好吃的一個原因是「麵條」! 之前探店去的2集,餐廳的麵都不是自製的。 機器做的雖然也不錯,但現作的口感與香氣就是不同。 希望這次探訪的店能吃到手工現作的麵! 為了做出客觀公正的評價,我也是先請團...
我的新書《正韓湯鍋》已經上市,各大通路好評發售中,懇請支持收藏! 深受粉絲喜愛的「主廚探店」系列, 上一集我前往信義區韓國女婿開的店,尋找道地韓式炸醬麵,大家都看了嗎? 連結在這👉 https://youtu.be/9554FoO1GYo?si=voJVY1Z4nXZf52Xt 這一集,我要在台北繼續尋找好吃的 #韓式炸醬麵。 這間店是網友留言推薦的,地點就隱藏在西門町峨眉停車場附近大樓的四樓, 但是家住 #西門町 愛吃 #韓食 的朋友居然沒聽過,因此讓我小小緊張了一下! 今天特地來實際品嚐看看,能不能找到台北最道地的 #韓式中華料理? 在韓國,炸醬麵更好吃的一個原因是「麵條」! 之前探店去的2集,餐廳的麵都不是自製的。 機器做的雖然也不錯,但現作的口感與香氣就是不同。 希望這次探訪的店能吃到手工現作的麵! 為了做出客觀公正的評價,我也是先請團隊進店點餐再入座喔! 我會用主廚專業的角度,分析餐廳的口味是否符合真正的韓國味。 如果你也喜歡 #韓式中華料理,想知道這家味道是否過關? 這次也一定要看到最後。 若有更厲害的 #韓式炸醬麵 名單,也歡迎留言推薦給我yo~ 【韓式中華料理小教室】 韓式中華料理起源於仁川,是當年華僑為了符合韓國人口味, 將傳統中餐改良後發展出的料理文化。 其中最經典的代表料理,就是黑嚕嚕的「韓式炸醬麵」。 【本集探店餐廳資訊】 #西門客棧 台北市萬華區昆明街92-1號4樓 #炸醬麵 #韓式中華料理 #西門町美食 #韓式炸醬麵推薦 #海鮮炒碼麵 #糖醋肉 #西門客棧 #萬華美食 #台北美食 #韓食推薦 #主廚探店 📍影片分段 00:00預告 00:16前往餐廳 02:28餐點介紹與評論 07:50 Ending 👇 追蹤我的社群,看更多生活動態: Instagram: https://www.instagram.com/chefkaison Facebook: https://www.facebook.com/celebritychefkai 合作邀約: kaisonchef@gmail.com Kai心食堂社團: https://www.facebook.com/groups/kaikoreanfood *本影片為孫榮KAI SON官方頻道所有,歡迎分享影片連結, 未經授權不得任意下載、上傳、進行商業行為等等…之其他利用。
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