Heute zeige ich euch, wie ihr einen besonders zarten und saftigen Schokoladenkuchen mit samtiger Ganache backt. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand steht ein echtes Dessert auf dem Tisch, das nach Kakao duftet, auf der Zunge zergeht und aussieht wie aus dem Schaufenster einer Konditorei. Wenn ihr Schokoladenleckereien liebt, dann bleibt dran, denn dieses Rezept wird garantiert euer Favorit! 👉 Für den Teig: 2 Eier (mittelgroß, je ca. 55–60 g). 1 Prise Salz. 90 g Zucker (1 Teelöffel). 10 g Vanillezucker (1 Beutel). Schlagen, bis eine luftige Masse entsteht (ca. 5 Minuten). 100 ml Pflanzenöl (1 Teelöffel). Gut verrühren. 100 ml Milch (1 Teelöffel). Verrühren. 130 g Mehl (1 Tasse 200 ml). 20 g Kakao (2 Esslöffel). Backpulver - 10 g (1 Beutel) Den Teig glatt rühren. 👉 Backen:♨ Backblech mit einem Durchmesser von 23 cm. Im vorgeheizten Backofen auf 180 °C (350 °F) ca. 25 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Teig gar ist – er sollte trocken herauskommen. 10 Minuten abkühlen lassen. Aus der Form nehmen. Für die Imprägnierung: Milch - 100 ml (1 Teetasse) 👉 Für die Ganache: Dunkle Schokolade - 80 g Milchschokolade - 80 g Etwas hacken. Sahne (Fettgehalt 30–35 %) - 200 ml. In der Mikrowelle oder im Dampfbad schmelzen. Glatt rühren. Über den Kuchen gießen. Die Ganache durchtränkt den Kuchen noch etwas – er wird extrem saftig und aromatisch. Nach Belieben den Kuchen im Kühlschrank etwas abkühlen lassen. 👉 Zur Dekoration (optional): Gehackte Haselnüsse – 1–2 Esslöffel. Fertig – unser Schokoladenkuchen mit Milch-Dunkel-Ganache ist fertig! Er ist saftig, reichhaltig und herrlich duftend. Perfekt für die Teeparty mit der Familie oder eine festliche Tafel. Backt ihn unbedingt zu Hause nach und teilt eure Eindrücke! Wenn euch das Rezept gefallen hat – liket, abonniert den Kanal und drückt die Glocke, um keine neuen leckeren Videos zu verpassen. Wir sehen uns bei den nächsten Rezepten! Guten Appetit!🧡 ____________________________________________ 📢 Teile das Rezept mit deinen Freunden und hinterlasse Kommentare. Ich werde glücklich sein! Herzlichen Dank. Abonniere meinen YouTube-Kanal, um kein neues Video zu verpassen https://www.youtube.com/channel/UCC53CBfhKXA5FbQhm01TQ2Q Bereits abonniert ?! 🔔 Drücken Sie die Anruftaste, um über neue Videos benachrichtigt zu werden. ______________________________________________ “Production Music courtesy of Epidemic Sound”. ______________________________________________ #Lecker_mit_Sophie_Mayer #rezepte #dessert #kuchen