這週看韓綜《拜託了冰箱》， 又被主廚自製義大利麵燒到🍝 基本麵條做會後，現在總算有勇氣挑戰造型麵了。 小時候最喜歡的義大利麵造型，就是蝴蝶麵🦋 那時只覺得它可愛， 長大後才發現，它的立體弧度根本是「醬汁小湯匙」。 這次第一次自己做，居然一次就成功！ 而且超簡單、完全不沾手。 ✨ 我的義大利麵公式 90g 麥典麵包專用粉 + 1 顆全蛋 = 一人份 📌 小提醒：麵糰加少許橄欖油，造型麵會更好操作。 不用看食譜也能成功。 煮好後我配上 蒜香白酒蛤蠣醬， 香氣和蝴蝶麵的凹槽超搭。 Q 彈、有層次， 每一口都揪促咪。 #自製義大利麵 #Farfalle #蝴蝶麵 #白酒蛤蠣麵