這次用好市多的鯛魚片做出四道簡單又適合夏天的料理：酸甜開胃的糖醋魚片、香氣濃郁的香蒜胡椒鯛魚、清爽解膩的果醋洋蔥鯛魚，以及輕食風格的鯛魚雜炊飯。每道都用常見食材就能輕鬆完成，省時又不失風味，適合天熱沒胃口的日子！ ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef 阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/ 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ 鯛魚雜炊飯 ✅魚片200g ✅米1.5杯 ✅香菇90g ✅紅蘿蔔30g ✅牛蒡50g ✅洋蔥50g ✅蛤蠣150g ✅水2杯 ✅醬油1大匙 ✅味霖1小匙 ✅米酒1大匙 果醋洋蔥鯛魚 ✅魚片200g醃:鹽1/2小匙 ✅太白粉適量 ✅油1大匙 ✅白醋150cc ✅二砂糖3大匙 ✅味霖1大匙 ✅醬油1小匙 ✅檸檬1顆 ✅洋蔥1/2顆（90g) ✅小黃瓜70g ✅小番茄 適量 香蒜胡椒鯛魚 ✅魚片200g ✅蒜頭25g ✅蔥30g ✅白胡椒粉1小匙 ✅鹽1/2小匙 ✅黑胡椒粉1/3小匙 ✅胡椒鹽1小匙 ✅二砂糖1/2小匙 ✅香蒜酥醬3大匙 ✅米酒1大匙 糖醋魚片 ✅魚片200g ✅鹽1/2小匙 ✅米酒1小匙 ✅太白粉 適量 ✅油1大匙 ✅小蕃茄70g ✅番茄醬50g ✅二砂糖1.5大匙 ✅白醋1大匙 ✅白芝麻 適量 #好市多 #鯛魚片 #吳郭魚 #阿慶師