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一定要試一試❗️3倍雞蛋做的厚蛋吐司,驚人的蓬鬆和柔軟!簡單又實用的吐司做法,一週的早餐準備好了,新手也能輕鬆完成【阿栗食譜476】
5.5萬
2025-11-22
2,155
Ali'skitchen阿栗的厨房
厚蛋吐司 食譜: 吐司2個 1杯=200毫升 吐司和模具尺寸450克 高筋麵粉480克(4杯) 牛奶200克(1杯) 雞蛋3個(蛋液150克) 奶粉20克(3大勺) 糖75克(3大勺) 鹽6克(1小勺) 酵母5克(1+1/4小勺) 無鹽黃油45克(3大勺) 表面: 擠軟化無鹽黃油 烤箱預熱15分鐘 烤箱下層 175°C烘烤30~35分鐘 (中途表面上色接近足時,加蓋鋁箔紙) Recipe : Bread *2 1cup=200 ml Toast mold size:22*10*11cm Bread flour 480g(4 cup) Milk 200g(1 cup) Egg*3(egg liquid 150g) Milk powder 20g(3 tbsp) Sugar 75g(3 tbsp) Salt 6g(1 tsp) Instant ...
說明
厚蛋吐司 食譜: 吐司2個 1杯=200毫升 吐司和模具尺寸450克 高筋麵粉480克(4杯) 牛奶200克(1杯) 雞蛋3個(蛋液150克) 奶粉20克(3大勺) 糖75克(3大勺) 鹽6克(1小勺) 酵母5克(1+1/4小勺) 無鹽黃油45克(3大勺) 表面: 擠軟化無鹽黃油 烤箱預熱15分鐘 烤箱下層 175°C烘烤30~35分鐘 (中途表面上色接近足時,加蓋鋁箔紙) Recipe : Bread *2 1cup=200 ml Toast mold size:22*10*11cm Bread flour 480g(4 cup) Milk 200g(1 cup) Egg*3(egg liquid 150g) Milk powder 20g(3 tbsp) Sugar 75g(3 tbsp) Salt 6g(1 tsp) Instant Yeast 5g(1+1/4 tsp) Unsalted butter 45g(3 tbsp) Surface: Pipe softened unsalted butter Preheat oven for 15 minutes Bake on the lower rack of the oven at 175°C for 30-35 minutes (Cover with aluminum foil when the surface is nearly browned halfway through baking)
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