山藥不只可以生吃，加熱後口感完全不同。 這次我一次分享「綿滑」和「金黃」兩種山藥料理， 做法簡單，在家輕鬆完成，快來試試看吧！ *ˊᵕˋ)੭ ◆MASA IG訂閱↓ https://www.instagram.com/masa_cookingram/ ◆MASA頻道訂閱↓ https://www.youtube.com/masaabc1 ◆食譜↓ 山藥2種料理/山芋料理二品/Two dishes with Japanese Yam [1人分] 【山藥涼麵】1:12 山藥 Japanese yam—150g 月見雞蛋麵 Noodle sticks—80g 秋葵 Okra—2支 蝦仁 Prawns—5尾 日式高湯 Dashi—100cc 味醂 Mirin—2小匙 砂糖 Sugar—1/2小匙 醬油 Soy Sauce—1大匙 海苔 Nori—少許 【山藥蒜奶照燒丼飯】5:07 山藥 Japanese yam—150g 蒜頭 Garlic—1粒 奶油 Butter—10g 味醂 Mirin—1大匙 砂糖 Sugar—小匙1 醬油 Soy Sauce—1大匙 白飯 Rice—1碗 起司 Cheese—20g 蔥 Scallion—少許 芝麻 Sesame—少許 #MASA料理 #山藥料理 #簡單美食 #養生料理 #美味分享 #MASACooking #YamRecipe #EasyCooking #HomeMadeFood #FoodieLife ◆歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com WeChat ID：sunnywung723 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド DOVA-SYNDROME ●素材：いらすとや