✅ 水餃口感柔嫩多汁，小孩、牙口不好的長輩都吃得開心 ✅ 無添加加工肉，純天然牛肉原味，營養滿分 ✅ 教你在家簡單絞肉、調餡、包水餃，變身高級料理主廚 內餡材料（適用約 100 顆餃子，每顆內餡約 18g） ------------------------------------------------- 1.5 公斤 美國牛絞肉（梅花 + 牛小排 + 胸腹，均等比例） 500g（生重）高麗菜（切細後撒鹽靜置10–15分鐘，擠乾水分） 100g 胡蘿蔔 50g 多蜜醬（牛肉濃縮汁） + 80ml 水混合液（可用高湯/高湯粉替代） 1 大匙 香油 ½ 小匙 白胡椒粉 1-3小匙 鹽（含鹽量總內餡重量的0.5-0.75%，按照個人口味調整） --------------------------------------------------- 〖煎牛排 該聽那位大廚的？🧐〗 https://youtu.be/hkjx7GZG2Tg 〖煎干貝 掌握10個訣竅 讓你5分鐘端出完美干貝〗https://youtu.be/MfGvqmlP0WI 〖脆皮燒肉 上集 實驗篇 4種處理豬皮作法 〗https://youtu.be/eu91EjL32u0 〖脆皮燒肉 下集 實作篇 皮酥肉嫩的秘訣 〗https://youtu.be/vmrHj7_10kc 【威靈頓牛肉】那些廚神戈登沒有告訴你的事 https://youtu.be/GoatVxoLeNs 〖美牛 101 系列 帶你認識牛的每一塊部位🥩🥩 〗https://bit.ly/3AyKYb7 【6個平底鍋 實用心得報告】 https://youtu.be/v9XJeHgtcBg 【讓你的不鏽鋼鍋及鑄鐵鍋不沾】https://youtu.be/5KGMUIIz8AE 【西式炒蛋小秘訣】https://youtu.be/ulOw5yrHtiM 〖如何做出皮脆肉嫩的鴨胸〗】https://youtu.be/uuQuwEvzsHA 〖勞瑞斯 複刻版 爐烤牛肋眼 完美複製〗https://youtu.be/dzyGsiAuMjI 〖Peter Luger 複刻版 招牌紅屋牛排〗https://youtu.be/DoksUXn-1sk 〖修清整條 菲力牛排！〗 https://youtu.be/hsbDI31xIJo 〖牛小排大解密👍〗 https://youtu.be/W3n3LEEJtpk 〖舒肥雞胸肉 沒人告訴你的真相 🙃〗 https://youtu.be/3SnvZIaise4 大叔牛排系列：http://bit.ly/2QwDujw 大叔舒肥系列：http://bit.ly/2tpJzFT 如果你喜歡我們的影片 歡迎 訂閱 分享 留言喔 👏👏 謝謝🙏 1⃣️ Subscribe http://bit.ly/unclealexjeremy 2⃣️ Instagram http://bit.ly/2mvPNAt 3⃣️ Facebook http://bit.ly/2LnZqJZ