Das Geheimnis eines perfekten, saftigen Desserts! Das zarteste Dessert, das ich je gebacken habe. Heute backen wir das legendäre Dessert „Drei Milch“ – einen zarten, saftigen Biskuitkuchen, der buchstäblich auf der Zunge zergeht! Dieses Rezept ist bewährt, einfach zuzubereiten und perfekt für die ganze Familie oder ein festliches Essen. Der Biskuit ist luftig, die Füllung cremig und obendrauf eine feine Sahne-Karamell-Glasur. Wenn Sie unkomplizierte Desserts mit einem Wow-Effekt mögen, bleiben Sie bis zum Schluss dabei! Rezept: ✅Biskuit: 6 Eier. Eine Prise Salz. 180 g Zucker. 20 g Vanillezucker. Schlag die Eimasse schaumig. 230 g Mehl. 1,5 TL Backpulver. Vorsichtig von unten nach oben rühren, damit die Masse schön luftig bleibt. Backform 27,5 x 30 cm. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. ✅ Für den Biskuitboden: 350 ml Milch. 150 ml Schlagsahne (33–36 %). 80 g gezuckerte Kondensmilch. Auf 50–60 °C erwärmen, bis sich alle Zutaten verbunden haben. Den Biskuitboden einweichen. ✅ Für die Creme: 260 ml Schlagsahne (33–36 %). 1,5 EL Puderzucker. Schlagen, bis sich Spitzen bilden. Den Kuchen gleichmäßig damit bestreichen. ✅ Karamell: 220 g Zucker. Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze schmelzen. 160 g heiße Schlagsahne. Nach und nach portionsweise hinzufügen, bis das Karamell sprudelnd kocht. 100 g Butter. Nach Belieben ½ Teelöffel Salz hinzufügen. Gut verrühren. Einige Minuten kochen lassen. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Das Dessert für einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Sieh nur, wie zart und saftig es beim Anschneiden ist! Dieses Dessert schmeckt allen – Kindern und Erwachsenen! Speichere dir das Rezept unbedingt ab, koche es zu Hause nach und schreib in die Kommentare, wie es dir geschmeckt hat. Wenn dir das Video gefallen hat, gib uns ein Like 👍 und abonniere den Kanal. Es erwarten dich viele weitere leckere und erprobte Rezepte. Wir sehen uns in der Küche 💛 ________________________________________ Meine Freunde, wenn Ihnen dieses Video gefallen hat, können Sie bei der Entwicklung des Kanals helfen: 📢 Teile das Rezept mit deinen Freunden und hinterlasse Kommentare. Ich werde glücklich sein! Herzlichen Dank. Abonniere meinen YouTube-Kanal, um kein neues Video zu verpassen https://www.youtube.com/channel/UCC53CBfhKXA5FbQhm01TQ2Q Bereits abonniert ?! 🔔 Drücken Sie die Anruftaste, um über neue Videos benachrichtigt zu werden. _________________________________________ “Production Music courtesy of Epidemic Sound”. _________________________________________ #rezepte​ #kuchen #lecker_mit_sophie_mayer