美慧老師FB粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100044576462984&sk=grid 材料：紅蘿蔔2條（300 g），在來米粉300 g 水6杯，玻璃紙1張。 調味料：塩1大匙（平），白胡椒粉1小匙。 作法：1.紅蘿蔔連皮刨絲（皮有質化素）。 2. 起油鍋，加4大匙油炒紅蘿蔔絲片刻，加入2杯水及調味料拌炒均勻，轉小火悶4分鐘至軟。 3. 在來米粉加4杯水調化，倒入鍋中的紅蘿蔔，邊倒邊攪拌成稀糊狀。 4. 倒入舖𠕇玻璃紙的容器中，拿起上下敲一下，將空氣打出來，再剪去多出來的玻璃紙（以免影響透氣）。 5. 入電鍋中，外鍋加3杯水（量杯），按下開關直至跳起。 6. 涼後即可取出切片食用或煎赤赤。 音樂 Joakim Karud - Great Days is under a YouTube Free license. / joakimkarud Music powered by BreakingCopyright: • [Non Copyrighted Music] @JoakimKarud - Gre...