食譜： 吐司2個 模具450克容量 模具尺寸：22*10*11釐米 1杯=200毫升 高筋麵粉520克（4+1/3杯） 牛奶330克～345克 （1+1/2杯+2大勺～3大勺） 雞蛋1個（蛋液50克） 新鮮酵母15克（或乾酵母6克） （乾酵母1+1/2小勺） 奶粉15克（2大勺） 糖45克～60克（3～4大勺） 鹽8克（1+1/3小勺） 無鹽黃油50克（10小勺） 表面： 刷牛奶 烤箱預熱15分鐘 180°C （中途第18～20分鐘時表面上色加蓋鋁箔紙） 烘烤42分鐘 出爐後（可選擇）表面刷無鹽黃油 Recipe ： Toast *2 Mold:450g*2 Mold size：22*10*11cm 1cup=200ml Bread Flour 520g（4+1/3 cup） Milk 330g～345g （1+1/2cup+2～3 tbsp） Egg*1（ egg liquid 50g） Fresh yeast 15g（or instant yeast 6g） （or instant yeast 1+1/2 tsp） Milk powder 15g（2 tbsp） Sugar 45g～60g（3～4 tbsp） Salt 8g（1+1/3 tsp） Unsalted butter 50g（10 tsp） Surface ： Milk Preheat oven to 180°C for 15 minutes. (Cover with aluminum foil between the 18th and 20th minute mark when the top is browned.) Bake for 42 minutes. (Optional) Brush the top with unsalted butter.