大家熟悉的日式馬鈴薯燉肉，這次換成中卷來做看看！ 中卷在燉煮後釋放出濃郁的海鮮香氣，搭配吸滿醬汁的馬鈴薯，真的超級下飯。 這道「日式馬鈴薯燉中卷」不但簡單好做，而且比傳統燉肉更清爽、風味更有層次，非常適合日常料理或想換點新口味的時候。 如果你喜歡日式家常菜，這道一定要試試看！ 日式馬鈴薯燉中卷 イカじゃが Squid&Potato Nimono 2〜3人分 中卷 Squid—1～2隻 馬鈴薯 Potato—400g 洋蔥 Onion—1個 豌豆 Snap peas—5片 高湯 Dashi—350cc 味醂 Mirin—2大匙 清酒 Sake—2大匙 砂糖 Sugar—1大匙 醬油 Soy Sauce—1大匙 【萵苣蠔油辣椒炒 レタスのオイスターソース唐辛子炒め】 萵苣 Lettuce—1/2個 蒜頭 Garlic—5粒 辣椒 Chili—1支 蠔油 Oyster Sauce—1大匙 醬油 Soy Sauce—1/2小匙 砂糖 Sugar—1/2小匙 香油 Sesame Oil—1小匙 水 Water—1～2大匙 【薑飯 生姜ごはん】 米 Rice—200g 薑 Ginger—15g 高湯 Dashi—250cc 醬油 Soy Sauce—1小匙 味醂 Mirin—1小匙 鹽 Salt—1/2小匙 #日式料理 #家常菜 #馬鈴薯燉肉 #中卷料理 #下飯菜 ◆MASA IG追蹤↓ https://www.instagram.com/masa_cookingram/ ◆MASA頻道訂閱↓ https://www.youtube.com/masaabc1 ◆歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com WeChat ID：sunnywung723 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭