📌百搭蒸籠三件組(雙層)→ https://bit.ly/3JbA0yd 📘食譜→ https://supr.link/mOxcu 材料A： 雞蛋2顆、柴魚高湯200ml、米酒1茶匙、鹽1/4茶匙 材料B： 高麗菜葉一片 做法： 1. 將材料A一起放入碗中，用筷子輕輕打勻，盡量減少氣泡產生 2. 高麗菜葉洗淨放置蒸碗中，將蛋液過篩於高麗菜葉上 3. 覆蓋保鮮膜後用竹籤戳幾個洞，防止水蒸氣滴落蒸蛋上，影響表面平滑度 4. 鍋中水煮滾之後，置入蒸籠，蒸15分鐘成型即可。 #shortsbeta #楊桃美食網 - 楊桃美食網 http://shop.ytower.com.tw instagram https://www.instagram.com/ytower_cooking/ Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01