本期美味：草鱼、鲫鱼，味道鲜美，但小刺太多，让人提心吊胆。一锅热油，一碗冷汁，糖醋草鱼，无刺还爽口。川菜大厨用一把菜刀解决鲫鱼小刺，鲜嫩美味，还能大口吃肉。学会这两种技法，从此不怕刺，放心又美味。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://www.youtube.com/@TastyChina 《回家吃饭》https://www.youtube.com/playlist?list=PLoFgjsHU7UTBO8NGpUNPMIPxpvP-fZcvm ■□节目简介■□ 美食文化探索类节目。荟萃美食精华，传播美食文化，“让生活更有味”。 ■□更多精彩美食节目■□ 《寻味东莞》https://www.youtube.com/playlist?list=PLoFgjsHU7UTAJEJkUKsPlgPI9DN8m_-yb 《美食中国》https://www.youtube.com/playlist?list=PLoFgjsHU7UTBcJ_TP1EoiQ8z3AUv86U1M 《千年陕菜》第一季 https://www.youtube.com/playlist?list=PLoFgjsHU7UTCQKrxK1GY9jaHVQ0St3nuX 《千年陕菜》第二季 https://www.youtube.com/playlist?list=PLoFgjsHU7UTAuls4CMefDgtVPlRu-2NF8 《中国夜市全攻略》https://www.youtube.com/playlist?list=PLoFgjsHU7UTAjmQuMGOP81nbY2TC4zzEZ 《家乡至味2023》https://www.youtube.com/playlist?list=PLoFgjsHU7UTC17B0TfZwHNHKH8ERJJZW1 《川味》第一季 https://www.youtube.com/playlist?list=PLoFgjsHU7UTCKNZfMmwSvpNopSJHFiVdV 《下饭菜》https://www.youtube.com/playlist?list=PLoFgjsHU7UTDEhuYBqxQDJwBQ2zsN71Zp 《一碗面》https://www.youtube.com/playlist?list=PLoFgjsHU7UTC0x5Q5NjoWfBnC8QdTH5UA