首頁
影片
頻道
食衣住行
全部
34970
DIY
2239
衣著
629
妝扮
1084
車
4503
房屋
2164
社會
6266
政論
80
美食
5851
烹飪
10083
新聞
194
環保
402
點心
1475
休閒娛樂
全部
98227
ASMR
153
小說
3294
戶外
1481
日常
5379
卡通
1429
民俗
2130
休閒
1357
收藏
920
明星
5117
玩具
1481
美女
921
音樂
8704
旅遊
1224
神秘
2054
配音
597
偶戲
810
動漫
7364
開箱
764
新奇
930
運動
2745
遊戲
12006
電視劇
12320
電影
6394
漫畫
953
綜藝
6817
劇場
1254
廣播
514
趣味
4645
寵物
1924
魔術
2546
教學知識
全部
54308
3C
1853
人物
467
人際
152
心靈
2270
文化
1450
文學
863
生物
190
地理
779
宇宙
410
兒童
1409
兩性
1492
命理
1433
宗教
4354
法律
553
知識
2876
科學
2092
軍武
1422
財經
7038
健康
4955
動物
2251
教育
2852
軟體
1246
植物
347
園藝
3183
演講
365
綜合
1927
歷史
2256
職場
493
雜談
1143
藝術
1510
攝影
677
我要推薦
回上一頁
香軟的芋泥麵包,太神奇了❗️添加20%的牛奶酵頭,讓麵包柔軟的秘密!好吃又簡單,實用的家庭麵包食譜,大家都在向我索要配方【阿栗食譜475】
1.39萬
2025-11-19
654
Ali'skitchen阿栗的厨房
食譜: 麵包16個 烤盤28*28釐米 1杯=200毫升 牛奶液種: 高筋麵粉90克(3/4杯) 酵母5克(1+1/4小勺) 雞蛋1個(蛋液50克) 牛奶180克(12大勺) 麵團: 52克*16個 液種全部(約320克) 高筋麵粉350克(2+3/4杯+3大勺) 水70克(14小勺) 白糖50克(10小勺) 奶粉20克(3大勺) 鹽5克(5/6小勺) 無鹽黃油50克(10小勺) 芋泥餡料: (約29克*16個) 蒸熟的芋頭350克 蒸熟的紫薯50克(或芋頭) 紫薯粉3克(可選,或省略) 煉乳30克(1+1/2大勺) 牛奶50克(10小勺) 白糖15克(1大勺) 無鹽黃油20克 (4小勺) 表面醬: 軟化無鹽黃油60克(4大勺) 糖粉40克(5大勺) 低筋麵粉60克(1/2杯) 室溫牛奶45克(3大勺) 表面: 刷全蛋液 烤箱預熱15...
說明
食譜: 麵包16個 烤盤28*28釐米 1杯=200毫升 牛奶液種: 高筋麵粉90克(3/4杯) 酵母5克(1+1/4小勺) 雞蛋1個(蛋液50克) 牛奶180克(12大勺) 麵團: 52克*16個 液種全部(約320克) 高筋麵粉350克(2+3/4杯+3大勺) 水70克(14小勺) 白糖50克(10小勺) 奶粉20克(3大勺) 鹽5克(5/6小勺) 無鹽黃油50克(10小勺) 芋泥餡料: (約29克*16個) 蒸熟的芋頭350克 蒸熟的紫薯50克(或芋頭) 紫薯粉3克(可選,或省略) 煉乳30克(1+1/2大勺) 牛奶50克(10小勺) 白糖15克(1大勺) 無鹽黃油20克 (4小勺) 表面醬: 軟化無鹽黃油60克(4大勺) 糖粉40克(5大勺) 低筋麵粉60克(1/2杯) 室溫牛奶45克(3大勺) 表面: 刷全蛋液 烤箱預熱15分鐘後 180°C 烘烤30~33分鐘 Recipe : Bread *16 Tray size : 28*28cm 1cup=200ml Milk starter : Bread flour 90g(3/4 cup) Instant yeast 5g(1+1/4 tsp) Egg*1( egg liquid 50g) Milk 180g(12 tbsp) Dough: 52g*16 Milk starter all in(320g+-) Bread flour 350g(2+3/4cup+3tbsp) Water 70g(14 tsp) Sugar 50g(10 tsp) Milk powder 20g(3 tbsp) Salt 5g(5/6 tsp) Unsalted butter 50g(10 tsp) Taro filling : (29g+-*16) Steamed taro 350g Steamed purple sweet potato 50g(or taro) Purple sweet potato powder 3g(Optional or omitted) condensed milk 30g(1+1/2 tbsp) Milk 50g(10 tsp) Sugar 15g(1 tbsp) Unsalted butter 20g(4 tsp) Surface sauce : Softened unsalted butter 60g(4tbsp) Powdered sugar 40g(5 tbsp) Cake flour 60g(1/2cup) Milk 45g(3 tbsp) (room temperature) Surface : Egg wash Preheat oven to 180°C for 15 minutes, then bake for 30-33 minutes.
27:24
【 楊知甘錄】執行長真心話:楊桃的變與不變 —— 跨越 29 年的火候與溫柔
00:26
韓式餐廳配料怎麼用?韓國主廚教你吃🥢🧅#炸醬麵#炒碼麵#韓式中華料理#西門町美食#孫榮主廚#chefkaison#youtuber
08:02
家里有蒸格的快找出来,这些作用实在太棒了,很多人都还不懂,实用又省钱 Amazing Uses for Your Steamer Rack! 蒸格的多种用途大揭秘!#蒸格 #家庭巧妙 #生活窍门
09:28
海鮮豆腐煲 Seafood tofu stew.
08:08
捲心菜和雞蛋搭配,堪稱寶藏食譜,當早餐很低脂,放心吃不長肉,【民寒食藝】,#捲心菜料理,#雞蛋食譜,#捲心菜和雞蛋的做法,#cooking,#美食,#food,#Recipe,#like
༺ 資料蒐集來源:
YouTube
༻
本站不需註冊加入會員,保障個人隱私,完全不用Cookei