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非常棒❗️大家都誇好吃,雙重美味只因為多了這一步!簡單又實惠的自製吐司麵包食谱【阿栗食譜452】
1.63萬
2025-08-30
617
Ali'skitchen阿栗的厨房
食譜: 吐司1個 1杯=200毫升 模具尺寸:19.6cm✖️10.6cm✖️11cm 麵團: 高筋麵粉260克(2+1/6杯) 全蛋液40克(8小勺) 牛奶150克(3/4杯) 白糖25克(5小勺) 酵母3克(3/4小勺) 鹽3克(1/2小勺) 無鹽黃油30克(2大勺) 表面: (軟化)無鹽黃油20克(4小勺) 糖粉20克(2+1/2大勺) 低筋麵粉40克(1/3杯) 蛋液10克(2小勺) 白糖 烘烤: 烤箱預熱15分鐘後 180°C烘烤 35分鐘 Recipe : Bread *1 1cup=200ml Mold size:19.6cm✖️10.6cm✖️11cm Dough: Bread flour 260g(2+1/6 cup) Egg liquid 40g(8 tsp) Milk 150g(3/4 cup) Sugar 25g(5...
說明
食譜: 吐司1個 1杯=200毫升 模具尺寸:19.6cm✖️10.6cm✖️11cm 麵團: 高筋麵粉260克(2+1/6杯) 全蛋液40克(8小勺) 牛奶150克(3/4杯) 白糖25克(5小勺) 酵母3克(3/4小勺) 鹽3克(1/2小勺) 無鹽黃油30克(2大勺) 表面: (軟化)無鹽黃油20克(4小勺) 糖粉20克(2+1/2大勺) 低筋麵粉40克(1/3杯) 蛋液10克(2小勺) 白糖 烘烤: 烤箱預熱15分鐘後 180°C烘烤 35分鐘 Recipe : Bread *1 1cup=200ml Mold size:19.6cm✖️10.6cm✖️11cm Dough: Bread flour 260g(2+1/6 cup) Egg liquid 40g(8 tsp) Milk 150g(3/4 cup) Sugar 25g(5 tsp) Instant Yeast 3g(3/4 tsp) Salt 3g(1/2 tsp) Unsalted butter 30g(2 tbsp) Surface : Softened unsalted butter 20g(4 tsp) Powdered sugar 20g(2+1/2 tbsp) Cake flour 40g(1/3cup) Egg liquid 10g(2 tsp) Sugar Baking: Preheat oven for 15 minutes and bake at 180°C for 35 minutes
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