(00:00:00) 萬里三姊妹農家菜館　無菜單料理親情入味 爸爸過世以後，三個姊妹回到萬里老家陪伴母親。一開始只是種種菜，邀請親朋好友作客熱鬧一下，讓媽媽的心情開朗一些，後來上山的人越來越多，三姊妹順勢開起食堂。她們說，開餐廳不是為了賺錢，而是讓老家的房子，能時時刻刻充滿人聲笑語。 店家資訊： 三姊妹農家樂 地址：新北市萬里區雙興里大坪23號 電話：02-24929096 (00:11:55) 爸爸味道牛肉麵 金山第二代用心傳承 金山有一家牛肉麵店，老闆夫婦曾經忙到根本沒時間照顧孩子，兒子還沒上小學就得在店裡幫忙端菜端盤子，那個時候，還有熱心的外國客人透過翻譯告訴老闆娘，願意收養孩子，給小孩關愛和教育。客人的這番話，讓老闆娘難過的當場掉眼淚，但是這段辛酸往事，卻沒有阻止第二代接班的意願，因為做兒子的已經把童年的磨練經歷，化成傳承父母手藝的正面能量。 店家資訊: 金山小林牛肉麵 地址：新北市金山區中山路319號 電話：(02)2498-9207 (00:19:27) 養殖戶大轉行 變身金山包子王 當人生遇到困境，有時候轉個彎思考，也許就能轉出另一條新的道路。金山一家包子店的老闆，30年前原本是養殖大戶，後來遇到豬價崩盤， 愛吃包子的他，乾脆利用自家便宜的豬肉做成豬肉包，因為食材是自己的，所以捨得放料，果然，新鮮又大顆的肉包，口碑很快就傳開來，從騎樓下的小攤子開始做，到現在，光是假日一天就可以賣出3千顆包子，成為金山的美味地標。 店家資訊： 店家：金山王肉包 地址：新北市金山區中山路237號 (基隆客運站牌處) 電話：02-2498-5487 (00:27:16) 金山老字號台菜館 家傳卜肉老街飄香 許多人在大病一場之後，對生命都會有不一樣的體悟，就像這個老台菜餐廳的第三代，離開加護病房之後，決定扛起責任，回家掌杓。 店家資訊: 朱家卜肉 電話:02 2408 2407 地址:新北市金山區金包里街49號 (00:35:40) 甥齊心 金山白粉圓拔絲地瓜人氣夯 這個大學剛畢業的年輕人，做起慢工細活的純手工粉圓，善用在地的地瓜特產，作出讓人懷念的舌尖樂趣，延續金山老街的古早味。 店家資訊： 金山順德坊白粉圓 地址：新北市金山區金包里街107號 電話：0981-183-308 (00:42:37) 金山必買伴手 紅心地瓜半熟乳酪 北海岸金山出產的的紅心地瓜非常有名，那能不能用這個在地食材，為故鄉創造出新的商機呢？為了這個念頭，兩個年輕人一起合作，努力了七年，終於生出在地最夯的伴手禮，一個月熱賣上萬個。 店家資訊： 金山紅紅地瓜乳酪蛋糕專賣店 地址：新北市金山區金包里街40號 電話：0933-757-556；02-2498-6616 (00:49:38) 金山新鮮螃蟹粥 鮮味加入溫暖家味 為了照顧阿公阿嬤，機械工程師回到家鄉，用新鮮魚貨煮海鮮粥。這一份對長輩的責任，讓工程師的螃蟹粥，多了家的味道。 店家資訊: 店家：金山大碗螃蟹 地址：新北市金山區金包里街44號 電話：0913-316-825 (00:59:13) 沒吃他家石門粽 別說沒來過北海岸 北海岸有一家肉粽，每逢假日必定生意超旺，老闆年輕時因為沒有特殊專長，於是在觀光景點「石門洞」擺攤，夏天賣飲料，冬天賣粽子，後來發現「十八王公廟」人潮多，就到廟前擺攤，生意好到其他攤商紛紛跟進，也造就了十八王公廟門前的粽子攤一度高達50攤，形成石門獨有的庶民經濟。也因為自家的粽子打出名聲，對他們來說，不用限定「五月五」，天天都是「端午節」。 店家資訊： 劉家肉粽 地址：新北市石門區崁子腳58-18號 電話：02-2638－0888 (01:06:11) 三兄妹地瓜蛋糕薯條 翻轉地瓜價值 金山一戶農家，父母親用地瓜養大三個小孩，孩子大了以後都有不錯的工作，但是老人家年紀大了沒辦法再勞動耕作，三兄妹捨不得地瓜田就這樣荒廢，決定回鄉重建童年的回憶，三個人分工種地瓜、做地瓜蛋糕、帶體驗活動，現在田裡又響起歡樂的笑聲，一家人的感情也更濃了。 店家資訊: 金山汪汪地瓜園 地址：新北市金山區重和里六股林口74號 電話：02-2408-0745 (01:14:46) 漁家經營海產餐廳 漁船漁港餐桌快速直送 今年秋蟹產量比往年少，萬里蟹的價格也偏高，但是，龜吼漁港附近的海產餐廳，還是擠滿饕客。其中這一家海鮮館的七年級老闆，家裡從阿祖時代就是出海捕魚捕蟹的漁家，有產地到餐桌直送的絕對優勢，所以他返鄉後，從代客料理開始做起，十年的努力，終於品嚐到回家創業的美好。 店家資訊： 阿嬌海鮮館 電話：02 2492 6633 地址：新北市萬里區漁澳路80號 (01:26:48) 偏遠人氣小籠包 老闆用心做出好口碑 新北市三芝一家湯包店的老闆原本做的是機械修理，有一天他告訴太太想轉行做湯包，老婆回答他，只要你能做出台北名店的口感就讓你開店，結果這個老闆真的如願開業，位置雖然偏遠，但是來客絡繹不絕，到底怎麼辦到的？老闆說，靠的是用心觀察！ 店家資訊: 老地方手工小籠湯包 地址：新北市三芝區淡金路二段21號 電話：02-2636-7711 ■台灣1001個故事　說不完的故事 本周六晚上11點，請鎖定東森新聞台【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #台灣 #必吃 #金山 #萬里 #牛肉麵 #包子 #台菜 #拔絲地瓜 #乳酪蛋糕 #螃蟹粥 #肉粽 #地瓜 #海鮮 #小籠包