南瓜蒸排骨，南瓜綿密、排骨入味，豆豉香氣超開胃！免顧火零油煙，電鍋一按輕鬆搞定晚餐。
2.69萬
2025-12-22
697
吳秉承承味饌廚房
完整食譜
南瓜蒸排骨
材料：
南瓜塊200 g、豬小排300 g、蔥1根
調味料：
醬油1大匙、蠔油1大匙、米酒1大匙、白胡椒粉1/4小匙、豆豉1大匙、太白粉1大匙、香油1大匙
作法：
1、蔥洗淨切掉頭切成蔥花，豬小排用水沖洗一下備用。
2、將蔥白、調味料全部倒入豬小排，拌勻抓醃，醃製30分鐘備用。
3、芋頭平鋪在深盤底部，再放上醃好的豬小排，放入電鍋中。
4、電鍋外鍋放2米杯的水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關鍵跳起來後，再燜10分鐘，撒上綠蔥花再悶1分鐘即可盛盤享用。
#南瓜蒸排骨 #電鍋料理 #豆豉排骨
#懶人料理 #新手廚房 #便當菜
#家常菜 #簡單食譜 #晚餐吃什麼
完整食譜
南瓜蒸排骨
材料：
南瓜塊200 g、豬小排300 g、蔥1根
調味料：
醬油1大匙、蠔油1大匙、米酒1大匙、白胡椒粉1/4小匙、豆豉1大匙、太白粉1大匙、香油1大匙
作法：
1、蔥洗淨切掉頭切成蔥花，豬小排用水沖洗一下備用。
2、將蔥白、調味料全部倒入豬小排，拌勻抓醃，醃製30分鐘備用。
3、芋頭平鋪在深盤底部，再放上醃好的豬小排，放入電鍋中。
4、電鍋外鍋放2米杯的水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關鍵跳起來後，再燜10分鐘，撒上綠蔥花再悶1分鐘即可盛盤享用。
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༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
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