リアルだけど可愛い、 インパクト抜群の脳みそ風ケーキの出来上がり🍰 やだ‥何考えてるかバレちゃう‥‥💘 みんなの脳内はどうなってる？😎 ■材料 スポンジ生地 3枚 ミックスベリー 適量 ホイップクリーム 適量 《シロップ》 砂糖 20g 水 50ml 洋酒 小さじ1/2 《バタークリーム》 無塩バター 170g クリームチーズ 110g 粉糖 500g 食紅(ピンク) 適量 《アイシング》 卵白 1/2個分 20g 粉糖 85g 食用色素 適量 水 適量 飾り用クッキー 適量 ■作り方 【事前準備】 《バタークリーム》を作る。 1)常温にしたバターとクリームチーズをミキサーで混ぜる。 2)奮闘を少しずつ入れ、食紅で色付けする。 ボウルにカットしたスポンジ生地を敷き詰めシロップを塗り、ミックスベリーとホイップクリームを交互に重ね、スポンジ生地で蓋をする。冷蔵庫で休ませ、お皿に出してバタークリームを周囲に塗っておく。 《アイシング》の材料を合わせておく。 1. クッキーにアイシングで文字を書く。 2. 《バタークリーム》をケーキの表面に絞る。 3. クッキーをケーキにトッピングして完成。