今天老吳要分享去泰國考察時發現的美味湯品「椰子燉雞湯」。 這道湯品利用椰子天然的椰汁與椰肉，搭配雞肉一同燉煮，完全不需要複雜的調味，只要用電鍋就能輕鬆完成。 湯頭喝起來清甜爽口，既能溫補又不怕燥熱，不管是夏天消暑還是冬天暖胃都非常適合。 還教大家如何輕鬆剖椰子以及使用泰國帶回來的挖肉神器，趕快把這道充滿南洋風味的料理學起來吧！ 00:00:17 開場 00:01:24 汆燙後的雞肉與薑片、紅棗入內鍋 00:01:57 椰子處理 00:05:36 椰肉、椰子水及水入內鍋 00:05:55 放入電鍋燉煮 00:06:05 起鍋調味裝盤 00:07:12 食譜 #椰子燉雞湯#電鍋料理#剖椰子技巧 #養生湯品#懶人料理#溫補雞湯 #食譜分享#家常菜#泰式料理