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家庭版手撕千層吐司食譜,不用包黃油塊⁉️這是最簡易方法!步驟細節一次講清楚,好吃不油膩,所有人都愛上了【阿栗食譜520】
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2026-04-29
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Ali'skitchen阿栗的厨房
食譜: 吐司2個 1杯=200毫升 模具尺寸:11*20*10釐米 麵糰: 高筋麵粉500克(4杯+8小勺) 雞蛋2個(蛋液100克) 水200克(1杯) 奶粉30克(5大勺) 白糖60克(4大勺) 酵母8克(2小勺) 鹽5克(5/6小勺) 無鹽黃油50克(10小勺) 內層: 塗抹軟化無鹽黃油 20~30克/ 每個吐司(4~6小勺) 烤箱預熱15分鐘後 180°C 烘烤40~45分鐘 Recipe : Toast ✖️2 1cup=200ml Mold size :11*20*10cm Dough: Bread flour 500g(4cup+8tsp) Egg ✖️ 2(egg liquid 100g) Water 200g(1cup) Milk powder 30g(5 tbsp) Sugar 60g(4 tbsp) Instant Y...
說明
食譜: 吐司2個 1杯=200毫升 模具尺寸:11*20*10釐米 麵糰: 高筋麵粉500克(4杯+8小勺) 雞蛋2個(蛋液100克) 水200克(1杯) 奶粉30克(5大勺) 白糖60克(4大勺) 酵母8克(2小勺) 鹽5克(5/6小勺) 無鹽黃油50克(10小勺) 內層: 塗抹軟化無鹽黃油 20~30克/ 每個吐司(4~6小勺) 烤箱預熱15分鐘後 180°C 烘烤40~45分鐘 Recipe : Toast ✖️2 1cup=200ml Mold size :11*20*10cm Dough: Bread flour 500g(4cup+8tsp) Egg ✖️ 2(egg liquid 100g) Water 200g(1cup) Milk powder 30g(5 tbsp) Sugar 60g(4 tbsp) Instant Yeast 8g(2 tsp) Salt 5g(5/6 tsp) Unsalted butter 50g(10 tsp) Inner layer: Spread softened unsalted butter 20-30g/each loaf (4-6 teaspoons) Preheat oven for 15 minutes Bake at 180°C for 40-45 minutes
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