主持人： 李四端 來賓： 李崗 陳煥華 大導演李崗，在年近七旬之際挑戰跨界，正式進軍食品業推出冷凍食品品牌「李家宴」。隨者現代人飲食習慣改變，外送與宅配盛行，加上與冷凍食品、廣告界前輩的機緣，讓一直熱愛下廚請客的李崗動了念頭。李崗坦言，跨足食品業並非早有預謀，而是源於人生的自然階段與好友的激勵。他表示，拍片與做菜極為相似，從前端採買、中間烹飪到最後與人分享，其過程中的樂趣與挑戰不分軒輊，但做菜能帶來的即時滿足感，往往更甚於耗時巨大的電影創作。 本日料理： 第一道： 紹興筍干蹄膀 第二道： 老北京醬鴨 李家宴訂購官網：https://www.leesbanquet.com/ ※錄影規範皆符合防疫規定 【若需使用畫面請來信告知得同意，並請於使用畫面/文章中標示影像出處】 👉YouTube ／搜尋《大雲時堂》週六晚間9點直接放送 https://www.youtube.com/@DawinDining 👉臉書按讚《大雲時堂》週週預告搶先看 https://www.facebook.com/Dawindining 👉追蹤《大雲時堂》IG有趣花絮報你知 https://www.instagram.com/dawindining/ #台灣 #訪談 #李四端 #節目 #大雲時堂 #李崗 #陳煥華 #李家宴 #紹興 #筍干 #蹄膀 #老北京 #醬鴨 #電影 #國片 #北平 #北京 #冷凍食品 #料理包