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開咖啡店是美夢還是惡夢？Liz 的「救星級」秘密隊友現身！ @台新餐飲設備 【Liz 美食家】

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我只用保溫竟然做出鷹嘴豆納豆！太神奇了。用 40°C 保溫 22 小時，打開是乾爽的豆子，一拌就開始拉絲，越拌越誇張，口感比市售更濃、更綿。「讓納豆變好吃的祕方」，有興趣的留言「納豆好」 #夢幻廚房

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